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Dans l'atelier de Laurence Chouteau, chocolatière à Publier

par Le Messager

Laurence Chouteau est artisan chocolatier, confiseur et pâtissier de père en fille. Aidée par une jeune Publiéraine, elle fabrique à la main 1,3 tonne de chocolat par an dans le sous-sol de sa maison. Un amour dévorant qui dure depuis plus de trente ans.

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