Cyril Lignac ferme son restaurant étoilé et pousse un coup de gueule contre le guide Michelin
par Ouest France - Wibbitz
Dans une interview au Monde, le cuisinier Cyril Lignac a décidé de régler ses comptes avec le fameux guide Michelin. Il annonce tout bonnement et simplement la fermeture de son restaurant Le Quinzième fin juillet, détenteur d'une étoile au Michelin. Le Quinzième, c'est l'établissement historique dans lequel il a fait ses premiers pas télévisuels Si le Quinzième a eu l'honneur de recevoir une étoile en 2007, il n'a jamais eu de deuxième étoile depuis. Aujourd'hui, le très populaire Cyril Lignac s'interroge sur ce système très contraignant pour les établissements gastronomiques. Cyril Lignac Le chef confie aussi ne plus vouloir cuisiner avec la peur de perdre son étoile. Cyril Lignac Cyril Lignac
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