Actu en vidéo

Cuisinez fêtes: comment faire une ganache montée

par BFMTV

Signaler

C’est un terme que l’on retrouve régulièrement dans les recettes de desserts : la ganache montée. Qu’est-ce que c’est et comment la fabrique t-on ? Philippe Toinard et Kevin Lacôte, chef pâtissier à la pâtisserie KL à Paris, nous font la démonstration.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Galthié : «On est très satisfait de ce résultat» - Rugby - Tests - Bleus

23 novembre 2024 - lequipe

Liens commerciaux