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Cuisine étonnante : la plus grande Mozzarella

par Zoomin_France

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La fromagerie Caseificio La Fattoria à Battipaglia, dans la région de Campanie au sud de l'Italie, fabrique de la mozzarella fraîche avec du lait de bufflonne. Voici comment est fabriquée la plus grande mozzarella.

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