"Il y a une urgence", rappelle jeudi François-Régis Huet, responsable filière porc des Jeunes agriculteurs de Bretagne, alors que la reprise de la cotation restait incertaine jeudi du marché du porc breton (MPB) à Plérin. Il souligne que les services de l'Etat, "premiers importateurs de viande", ont "leur part de responsabilité" dans la crise que connait la filière porcine. Il estime également que les salaisonniers ne "jouent pas le jeu", Aoste, Madrange, Justin Bridou, Cochonou… important "massivement" de la viande étrangère.
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