Philippe Etchebest, chef cuisinier, en direct depuis son restaurant « Le Quatrième mur » à BordeauxAlors que de lourdes restrictions anti-Covid 19 pèsent sur les restaurateurs et gérants de bars, il appelle tous ses collègues à manifester pacifiquement, ce vendredi à 11h45, devant leur établissement. Un appel pour « ne pas mourir en silence. »
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