Coût de l'électricité, des matières premières... Les boulangers toujours en difficulté
par BFMTV
Depuis janvier dernier, 907 boulangeries ont été placées en liquidation ou redressement judicaire, soit une hausse de 32% cette année. Face à l'augmentation du prix de l'électricité et des matières premières, certains professionnels lancent des cagnottes pour sauver leur commerce.
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