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Coupe de France du burger : la recette du casino de Blotzheim

par lalsacemultimedia

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Pour la deuxième année consécutive, le casino Barrière de Blotzheim fait partie des cinq sélectionnés dans le Nord-Est pour participer à la Coupe de France du burger, qui aura lieu lundi 1er avril à Paris. Guillaume Watripon, directeur de la restauration du casino, s'est entouré de Cecil Kapps, Jérémy Wagner et Nicolas Gyssler. Il présente la recette très alsacienne élaborée en collaboration avec ses cuisiniers.

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