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Côte d'Ivoire : le boom des fermes d'escargots géants

par France 24 FR

C'est le nouvel eldorado en Côte d'Ivoire: l'escargot géant, une espèce peu exigeante et facile à élever, fait aujourd'hui le bonheur des producteurs... et des consommateurs. Il représente une industrie en plein essor avec pas moins de 1500 fermes d'élevage dans le sud du pays.

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