Face au coronavirus, les restaurateurs tentent de rassurer. Mais les clients peinent à se laisser convaincre. A Paris, une brasserie constate une baisse de fréquentation. Si certains habitués ne voient pas le problème et continuent de se rendre au restaurant, d’autres sont plus réticents à sortir. Les touristes chinois, eux, ont déserté.Les restaurateurs craignent que la trésorerie ne suive pas et que le chômage partiel s’impose. Pour l’ensemble de la profession, une compensation des pertes par l’intermédiaire d’une exonération de charges sociales et fiscales représenterait un coup de pouce souhaitable.
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