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Cop21: comment les vignes s'adaptent au réchauffement climatique

par BFMTV

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Le réchauffement climatique est au cœur des discutions de la Cop21 qui s'est ouverte à Paris lundi. Les changements climatiques ont des répercutions dans le monde entier mais aussi en France dans nos vignes par exemple. Lilian Bérillon, un expert de la vigne, parcourt les exploitations d'Europe, son constat est sans appel, la chaleur et les sécheresses des dernières années la font mourir dans des proportions inquiétantes. Pour faire face, à Bandol, il a proposé de planter les nouvelles vignes comme on le faisait il y a 100 ans. Une technique un peu oubliée, qui incite la plante à plonger ses racines en profondeur, pour aller chercher la fraicheur du sol.

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