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Consultant en vin : dans les coulisses du métier

par Les Echos du vin

Les consultants en vin sont devenus des acteurs de plus en plus incontournables dans les domaines viticoles. Qui sont-ils? Combien coûte leur prestation? Zoom sur un métier aux multiples facettes qui est en train de profondément évoluer. L'éclairage de Stéphane Toutoundji, consultant en vin dans une soixantaine de domaines en France et à l'étranger.

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