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Confessions gastronomiques : la restauration demain [Alain Bauer]

par GroupeXerfi

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Xerfi Canal a reçu Alain Bauer, professeur de criminologie du Conservatoire National des Arts et métiers (CNAM), pour parler des restaurants. Une interview menée par Jean-Philippe Denis.

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27 novembre 2024 - footmercato

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