par Xerfi Canal
Xerfi Canal a reçu Alain Bauer, professeur de criminologie du Conservatoire National des Arts et métiers (CNAM), pour parler des restaurants. Une interview menée par Jean-Philippe Denis.
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![Tu ne tueras point [Alain Bauer]](http://media3.woopic.com/api/v1/images/165%2Fv%2FVss9a1bxhtTbh4qYG%2Ftu-ne-tueras-point-alain-bauer%7Cx240?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
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![Pour un nouveau chantier stratégique : le management de la guerre [Alain Bauer]](http://media1.woopic.com/api/v1/images/156%2Fv%2FV3InU1adi_SRE_V3D%2Fpour-un-nouveau-chantier-strategique-le-management-de-la-guerre-alain-bauer%7Cx240?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
![Le retour des empires : la revanche du Sud, les Etats-Unis, l'Europe à l'écart [Alain Bauer]](http://media2.woopic.com/api/v1/images/156%2Fv%2FUwSa91aYxnYTgL_z9%2Fle-retour-des-empires-la-revanche-du-sud-les-etats-unis-l-europe-a-l-ecart-alain-bauer%7Cx240?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
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