Jeudi 12 janvier, l’Assemblée nationale a adopté en première lecture la vidéosurveillance obligatoire dans les abattoirs à partir du 1er janvier 2018. Les députés ont ainsi validé la mesure phare de la première proposition de loi « relative au respect de l’animal en abattoir », qui vise à accroître la transparence et le contrôle dans établissements français, après une année marquée par des scandales de maltraitance animale à répétition. Mais de nombreuses législations sont déjà en vigueur, alors pourquoi la souffrance animale est-elle encore si souvent présente dans les abattoirs ? Tours d'horizon des dysfonctionnements dans les abattoirs de boucherie français, en trois minutes.
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