Jean-Pierre Blanc, directeur général et fondateur de l'entreprise de café Malongo, est l'un des précurseurs du commerce équitable en France. Né d'une prise de conscience sociale, ce modèle économique vise principalement à rémunérer les producteurs de façon plus juste en leur garantissant un prix minimum, indépendamment des cours du marché. Depuis le début des années 2000, il connaît un véritable essor. Quelles en sont les clés? Comment baliser l'ensemble? Réponses avec notre invité.
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![[Commerce équitable Max Havelaar]](http://media3.woopic.com/api/v1/images/156%2Fv%2F1YZYZ1bElL82UY24x%2Fcommerce-equitable-max-havelaar%7Cx240?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
