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Comment protéger les truffes des voleurs ?

par ledauphinelib

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La saison des truffes commence avec l’ouverture des marchés de Carpentras (vendredi 15 novembre) et de Richerenches (samedi 16 novembre).Mais ce champignon qui se vend à prix d’or est l’objet de toutes les convoitises. Interview de Jean-Marie Cheilan, trufficulteur à Vaison-la-Romaine.

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