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Comment préparer de bonnes rissoles pour Noël ?

par Le Messager

Quand arrive la période de Noël, les familles savoyardes s’affairent à la préparation de rissoles. Cette pâtisserie à base de poire et de pâte brisée ou feuilletée est cuite traditionnellement sur le fourneau à bois des familles de montagne.

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