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Comment plier une feuille de brick en rectangle 

par aufeminin

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Niveau : moyenEtapes clés : - couper des bandes de feuille filo larges- déposer la farce à l’une des extrémités de la pâte, bien au milieu- replier les côtés des feuilles filo sur la farce- refermer la partie inférieure de la feuille filo sur la farce en un rebord- tasser la farce à l’intérieur et chasser l’air- replier la feuille sur elle-même- coller la feuille à l’aide de beurre clarifié ou d’un mélange farine-eau Encore plus de bricks :15 recettes qui cassent des bricks !

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