La famille Bouin fabrique intégralement chez elle de l'huile de colza à partir de variétés anciennes et adaptées à son terroir. Eric Bouin, qui a créé l'activité dans la ferme familiale de Mentque-Nortbécourt explique comment il produit ce nectar doré.
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![[Huile de colza dans les moteurs]](http://media1.woopic.com/api/v1/images/165%2Fv%2F1YXse1Zl60OLTjY5q%2Fhuile-de-colza-dans-les-moteurs%7Cx240?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
