Actu en vidéo

Comment les industriels vendent du « faux » cidre… en toute légalité ?

Name: Comment les industriels vendent du « faux » cidre… en toute légalité ?
Uploaded: 2024-01-05T11:39:59+01:00
Duration: 6 min 24 s
Description: La loi autorise l’ajout de gaz carbonique et le recours au concentré de pomme : une hérésie pour Dominique Hutin, le journaliste spécialisé avec qui on a passé en revue les cidres Écusson, Loïc Raison, Carrefour… et le Champomy. Mais avant, on a fabriqué un vrai cidre « naturel » avec un artisan près de Rennes.

par leparisien

Signaler

La loi autorise l’ajout de gaz carbonique et le recours au concentré de pomme : une hérésie pour Dominique Hutin, le journaliste spécialisé avec qui on a passé en revue les cidres Écusson, Loïc Raison, Carrefour… et le Champomy. Mais avant, on a fabriqué un vrai cidre « naturel » avec un artisan près de Rennes.