Comment l'agriculture peut-elle limiter sa consommation d'eau ?
par Libération
En France, 45% de la consommation d’eau annuelle est du fait des agriculteurs. Alors que la ressource se raréfie en raison du réchauffement climatique, l’agriculture intensive continue de dépenser sans compter. Mais ce modèle qui dépend en grande partie de l’or bleu n’est plus viable, et des solutions pour s’en passer existent.Dans cette vidéo, la journaliste environnement Margaux Lacroux décrypte les effets de la sécheresse sur le monde agricole et évoque différentes possibilités pour y répondre. L’agroécologie, qui regroupe plusieurs nouvelles méthodes agraires, propose par exemple d’utiliser moins d’engrais et de pesticides, de moins labourer les champs ou encore de ne plus cultiver en monoculture. Une autre solution pourrait nous venir d’Afrique : le sorgho, un cousin du maïs, bien moins gourmand en eau. Ces alternatives pourraient à terme transformer le modèle agricole que l’on connait en un système plus écologique
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