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Comment farcir des feuilles de chou 

par aufeminin

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Découvrez en vidéo comment farcir des feuilles de chou. En pastilla ou en rouleau, farcissez facilement les feuilles de chou. Niveau : debutantEtapes clés :Utiliser une feuille de chou précuite et refroidie, et une farce de légumes par exemple. Technique du ramequin : poser la feuille dans un ramequin, garnir le centre, rabattre les bords et retourner. Technique du pannequet : poser la feuille à plat, rouler en rabattant les bords et fermer. Ficeler pour un meilleur maintient. Cuisson : dans un bouillon, à la vapeur ou au four.Plus de vidéos : Comment farcir une courge  Comment préparer et cuire le fenouil  Comment faire un pesto rosso 

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