Un buffet ou un apéritif sont souvent synonymes de petits fours, beaucoup de petits fours. Comment les présenter joliment ?
Découvrez en vidéo comment faire un serviteur improvisé pour présenter joliment vos petits fours lors de vos buffets ou apéritifs.
Niveau : débutant
Prévoir :
- 3 assiettes de tailles différentes et si possible de couleur différente
- 1/2 citron évidé
- 1/2 pamplemousse évidé
Couper la base des agrumes afin d’obtenir une base stable.
Déposer le demi-pamplemousse sur l’assiette la plus grande et poser dessus une autre assiette plus petite.
Faire de même avec le citron et une assiette de taille encore plus petite.
Le serviteur est prêt à accueillir des amuses-bouches salés ou sucrés.
PS : on peut très bien imaginer un serviteur avec davantage d’étages.
Toujours veiller à l’équilibre des assiettes afin que le serviteur soit stable.
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