Actu en vidéo

Comment faire aimer les aubergines, avec Christian Le Squer ?

par Le Monde

Certains les trouvent trop amères, d'autres trop filandreuses. Les aubergines ne font pas toujours l'unanimité et pourtant, elles sont peu caloriques et riches en antioxydants. Le chef triplement étoilé Christian Le Squer ( « Le Cinq » à Paris) livre ses conseils pour les faire aimer aux petits comme aux grands en la cuisinant en curry et en caviar. Recettes.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Un "pur Parisien" qui s'exile : Jimmy Mohamed raconte sa vie loin de la capitale avec Souailla et leurs 3 enfants

9 novembre 2024 - purepeople

Liens commerciaux