Actu en vidéo

Comment faire aimer les aubergines, avec Christian Le Squer ?

par Le Monde

Certains les trouvent trop amères, d'autres trop filandreuses. Les aubergines ne font pas toujours l'unanimité et pourtant, elles sont peu caloriques et riches en antioxydants. Le chef triplement étoilé Christian Le Squer ( « Le Cinq » à Paris) livre ses conseils pour les faire aimer aux petits comme aux grands en la cuisinant en curry et en caviar. Recettes.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Ocon et Gasly sur le podium : un exploit sans lendemain ? - Auto - F1 - GP du Brésil

4 novembre 2024 - lequipe

Liens commerciaux