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Comment faire aimer le chou-fleur, par Christian Le Squer ?

Name: Comment faire aimer le chou-fleur, par Christian Le Squer ?
Uploaded: 2016-04-27T14:04:58+02:00
Duration: 3 min 9 s
Description: Son nom n'évoque pas que des bons souvenirs à beaucoup . Originaire du Proche-Orient, le chou-fleur est parmi les légumes les moins appréciés et pourtant, il est riche en vitamine C et très léger. Le chef triplement étoilé Christian Le Squer ( « Le Cinq » à Paris) livre ses conseils pour le faire aimer aux petits comme aux grands en le cuisinant en taboulé et en cocotte. Recettes.

par Le Monde

Son nom n'évoque pas que des bons souvenirs à beaucoup . Originaire du Proche-Orient, le chou-fleur est parmi les légumes les moins appréciés et pourtant, il est riche en vitamine C et très léger. Le chef triplement étoilé Christian Le Squer ( « Le Cinq » à Paris) livre ses conseils pour le faire aimer aux petits comme aux grands en le cuisinant en taboulé et en cocotte. Recettes.