Le marché du vrac connaît actuellement une forte croissance. Elle représenterait 0,5% de l'alimentation et 500 millions d'euros de chiffre d'affaires. On constate aussi une multiplication des enseignes proposant des offres en vrac. C'est notamment le cas de Franprix qui s'est lancée sur ce marché en 2015. Quels en sont les avantages pour les consommateurs et les vendeurs ? Quels sont les produits les plus vendus ? On en parle avec: Coline Burland, directrice de l'offre chez Franprix. Et Didier Onraita, co-fondateur de Day by day. - Innover pour le commerce, du samedi 3 février 2018, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.
Karine Vergniol décrypte les grandes mutations de la distribution : expérience client, digitalisation, flagship store ou catalogue connecté… Dirigeants et experts échangent autour des grandes tendances du commerce d’aujourd’hui et de demain.
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