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Comment déguster autrement les fromages des Hauts de Flandre avec la visite du producteur à Pitgam

par Nord Littoral

"Voilà ce que vous allez découvrir et vous allez déguster un fromage autrement." Assis sous un parasol, dans la cour de sa ferme, Jean-Noël Top nous propose de découvrir les coulisses de la production du Bergues et du Saint Winoc, les deux fromages des Hauts de Flandre qui ont la cote auprès des restaurateurs lillois et des amateurs de fromages.

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