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Comment cuisiner les abricots avec Christian Le Squer ?

par Le Monde

Fruit de l'été, il est généralement dégusté en dessert mais peut parfaitement apporté une touche sucrée à un plat. Découvrez comment cuisiner l'abricot avec le chef triplement étoilé Christian Le Squer ( Le Cinq à Paris) en deux recettes : l'une d'asperges rôties aux abricots et l'autre de crumble.

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