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Comment bien cuire la viande rouge 

par aufeminin

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Et vous, vous l'aimez comment ? Bleue, saignante, à point ou bien cuite ? La cuisson de la viande rouge est tout un art !Découvrez en vidéo nos astuces pour une cuisson parfaite de la viande rouge, comme vous l'aimez ! Avant la cuisson, commencer par assaisoner la viande de sel et poivre sur les deux faces.Déposer un peu d'huile dans une poele et une noix de beurre.Il est important d'avoir ces deux types de matières grasses pour éviter que le beurre ne brule.Chauffer la poele en prenant garde à la cuisson du beurre.Lorsque la matière grasse est bien chaude, déposer la viande à cuire.Baisser le feu et laisser cuire. Retourner les viandes et terminer la cuisson.   Et maintenant que vous savez comment faire cuire la viande rouge, passez à l'action et découvrez des recettes de boeuf qui bluffent !

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