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Choisir un vin pour son plat : les idées reçues tombent à l'eau

par lest-eclair

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Comment choisir le bon mariage repas-vin ... C'est la question épineuse à laquelle est confrontée chaque amateur au moment de composer un menu de fête... Geoffrey Orban, oenologue, revient sur de nombreuses idées reçues qui ont encore cours sur les tables françaises... et vous ouvre de nouveaux horizons gustatifs.

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