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Chez La Pâte à choux, à Cambrai

par La Voix du Nord

« Depuis 1964 »... La mention figure toujours sur la façade rénovée de chez « Marescaux », rue des Rôtisseurs. Car la tradition va se perpétuer rue des Rôtisseurs à Cambrai, grâce à Alexis Berling et sa nouvelle équipe. Place désormais à La Pâte à choux et à ses pâtisseries, en attendant une offre de pain. Priorité au "Fait maison", explique le boulanger Matthieu.

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