« Depuis 1964 »... La mention figure toujours sur la façade rénovée de chez « Marescaux », rue des Rôtisseurs. Car la tradition va se perpétuer rue des Rôtisseurs à Cambrai, grâce à Alexis Berling et sa nouvelle équipe. Place désormais à La Pâte à choux et à ses pâtisseries, en attendant une offre de pain. Priorité au "Fait maison", explique le boulanger Matthieu.
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![Les siffleurs [Extrait]](http://media3.woopic.com/api/v1/images/1066%2Fmulti%2F3v0lk%2Fles-siffleurs-extrait%7Cq8ku5fu-H.jpg?format=300x175&facedetect=1&quality=85)