Nathalie part à la rencontre de Maxime Goubet, un authentique brasseur artisanal.
Dans la Brasserie 925, il confectionne la Goub'z, qu'il décline en blonde, blanche et éphémère en fonction de ses envies du moment.
Il nous explique les différentes étapes de fabrication de la bière, en partant du choix des céréales jusqu'à la mise en bouteille.
Au coeur de Champigny-sur-Marne, une véritable pépite artisanale que Nathalie nous fait découvrir.
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