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Champignons : les bons gestes pour éviter les intoxications

par ledauphinelib

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Selon l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), les intoxications liées à la consommation de champignons sauvages ont « fortement augmenté ». 493 cas d’intoxications signalés aux centres d’antipoison, ces deux dernières semaines dont un grave mais aucun décès. L'occasion de rappeler quelques bon gestes à adopter pendant la récolte, pour éviter cela. On vous explique tout, en vidéo et en moins d'une minute.

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