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Champagnes G.H. Mumm : dans les coulisses d'une usine à bulles

par lesechos

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Les grands fabricants de champagne ont déjà envoyé leurs stocks dans les réseaux de distribution. Désormais, à l'approche des fêtes de fin d'année, seules les ventes comptent. Reportage chez G.H. Mumm près de Reims. Les grandes maisons ont déjà envoyé leurs stocks dans les réseaux de distribution. Désormais,à l'approche des fêtes de fin d'année, seules les ventes comptent. Reportage chez G.H. Mumm près de Reims, où 25 millions de bouteilles attendent d'être dégustées. A savoir : le champagne est un vin effervescent français protégé par une AOC. La délimitation géographique, les cépages et les rendements notamment en font ses spécificités.

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