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Champagne : l'Aisne pétille aussi...

par Weo

En matière de champagne, Reims et Epernay font souvent figures de références. Pourtant, 10% de l’appellation Champagne se trouve… Dans l’Aisne. De quoi faire de la région Hauts-de-France la deuxième région productrice de Champagne. Au sud du département, près de Château-Thierry, les domaines viticoles s’affichent fièrement. Et pour cause, c’est par là que commence la Route Touristique du Champagne. Un parcours de 600 km à travers 3 régions viticoles, emprunté chaque année par des milliers de visiteurs. Une manne financière dont se saisissent de plus en plus de viticulteurs. À Barzy-sur-Marne (02), Éric Lévêque est à la tête de l’Union des Vignerons Champenois du Sud de l’Aisne. L’association, créée en 2020, regroupe une dizaine de producteurs locaux avec une même ambition, faire rayonner le Champagne axonais... Entre visites guidées des domaines viticoles, hébergements insolites et ateliers dégustations… Les producteurs rivalisent d’inventivité quand il s’agit d’œnotourisme…

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