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Cet hôtel/restaurant de la banlieue parisienne a fait le choix du circuit court

par 20 Minutes TV

Dans cet hôtel/restaurant de la banlieue parisienne, 75% des fournisseurs se trouvent à moins de 80km. Créé en 2017, le MOB HOTEL privilégie le circuit court et les produits bio. Le but : améliorer la rémunération des producteurs et favoriser la protection des sols.

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