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Ces producteurs de fromage ne croient pas du tout à la fin du camembert et du roquefort

par LeHuffPost

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Le camembert, le roquefort et le brie seront-ils bientôt introuvables dans nos marchés ? C’est la triste hypothèse qu’émet une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) publiée en début d’année 2024. Les producteurs de fromages, eux, sont moins pessimistes… Le HuffPost s'est rendu au Salon de l'Agriculture pour en parler avec eux.

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