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Ces éleveurs de volailles ont agrandi leurs bâtiments, sans augmenter le nombre d’animaux

par Ouest France

Les extensions d’élevages suscitent parfois l’opposition d’associations ou de riverains. À Iffendic (Ille-et-Vilaine), des éleveurs de volaille ont choisi d’agrandir leurs bâtiments… sans augmenter le nombre d’animaux. Pour le bien-être des volailles, et le leur. A Iffendic, à une trentaine de kilomètres à l’Ouest de Rennes, Chantal Lepage et Ludovic Perrin élèvent de la volaille de chair (poulets ou dindes) pour le groupe LDC. En ce moment ce sont 14 600 dindes, réparties dans deux bâtiments. 320 000 € ont été investis pour les transformer : remplacement des façades, création de fenêtres pour faire entrer la lumière, nouvelle ventilation, bitumage des accès et création de jardins d’hiver, soit 400 m² de surface supplémentaire par bâtiment. « On offre ainsi 40 % d’espace en plus à nos dindes, ce qui permet de mieux valoriser notre production au regard du bien-être animal, cela correspond aujourd’hui aux attentes du marché », indique Ludovic.Ce concept de poulailler équipé d’un jardin d’hiver est développé depuis 2017 par le groupe Michel, spécialiste de l’alimentation animale, via un cahier des charges certifié qui garantit les conditions d’élevage respectueuses des volailles : absence de faim et de soif, de peur, de stress physique et thermique… « En cinq ans, nous avons installé une centaine de ces jardins d’hiver dans tout le grand ouest », précise Alain Salmon, conseiller technique chez Michel Nutrition.

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