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Ce champignon booste-t-il vraiment notre cerveau ?

par leparisien

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Le lion's mane, ou encore hydne hérisson, est un champignon qui gagne en popularité depuis que des Américains ont vanté ses propriétés sur la santé. On lui prête notamment le pouvoir de soigner la maladie d'Alzheimer. Cependant, ces bienfaits sont à nuancer selon un scientifique .

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