Dans le Cantal, certains restaurants bénéficient de dérogations pour ouvrir le midi à un public principalement composé d'ouvriers des chantiers voisins. Problème, la préfecture a renforcé le protocole de réouverture. La situation tourne au casse-tête.
Un reportage de Samia Déchir et Fabien Recker, Public Sénat, 2021
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