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Bertrand Jelensperger est le cofondateur et PDG de LaFourchette, premier site français de réservation de restaurants. Un service qui propose également des repas à prix cassés, jusqu'à -50% sur l'addition. Il nous explique quels sont les avantages et les inconvénients de son service pour le client et le restaurateur, ainsi que ses projets de déploiement à l'international.