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C'est quoi le (vrai) bilan carbone de nos aliments ?

par brut

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"Une tomate française sous serre chauffée, elle a six fois plus d'impact qu'une tomate produite en plein champ"Tomates, soja, oeufs, café... C'est quoi le (vrai) bilan carbone de nos aliments ? On est allé voir Audrey Rimbaud de l'ADEME pour mieux comprendre.

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