C'est quoi le tanghulu ? La rédaction essaye la friandise chinoise
par 20Minutes
« Mieux que la pomme d’amour », le Tanghulu séduit les Français ! Dépeint comme « onctueux » et fondant par Alyssia Gaoua, 24 ans, adepte de cette friandise chinoise, le tanghulu attire de plus en plus l’attention sur les réseaux sociaux, rebaptisé « Candy fruit » dans sa version américanisée. Originaire de Pékin, cette brochette de fruits enrobée de sucre cristallisé accumule près de 200 millions de vues sur TikTok. A base de fraises, d’ananas ou de raisins, les recettes maisons et dégustations se multiplie en France, le tanghulu est devenu la sucrerie à la mode. 20 Minutes s’est lancé le défi de tester pour vous les Tanghulu en reproduisant la recette devenue virale. L’objectif ? Découvrir si les Français peuvent être charmés par cette friandise, qui, d’après la nutritionniste Sophie Janvier, pourrait devenir une option « acceptable », en dehors de l’engouement de TikTok.
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