Des chercheurs ont voulu connaître les effets de la consommation bio à long terme
Pour ce faire, ils ont étudié pas moins de 29 000 personnes depuis 2014
Bien plus qu’une étude sur les consommateurs, elle vise à connaître leur état de santé et leurs habitudes alimentaires
Selon les résultats des recherches, manger bio alors que l’on consomme trop de viande est inutile
Mais les personnes qui consomment beaucoup de produits bio sont bien plus tournés vers les fruits et légumes
Ainsi, elles sont bien moins susceptibles d’être obèses que ceux qui ne mangent pas bio
Le bio est également très bénéfique pour l’environnement : pas de pesticides et moins de gaz à effet de serre
"L’exposition aux résidus de pesticides par l’alimentation était entre 23 % et 100 % inférieure pour les adeptes du bio"
L’unique petit bémol de la consommation bio ? Dépenser environ 2 € en plus par jour
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