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Bulles bio et féminines : un champagne militant pour Noël est-il possible ?

par liberation

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En grande surface ou chez votre caviste, devant la multitude de choix de champagnes, il est possible de s’y perdre. Libération vous aide à y voir plus clair. La Maison Fleury, Marie Copinet, la Famille Tarlant, Julie Dufour, ou encore Françoise Bedel... autant de femmes vigneronnes qui gagnent à être connus. Il y a par exemple ce champagne blanc de blancs aux notes de levures et de brioche, ou cet autre, soyeux, qui donne une impression de craie, quand un dernier évoque en bouche les agrumes et le soleil.Dans cette vidéo, la journaliste du service Mode de vie Marie-Eve Lacasse propose cinq champagnes pour vos fêtes de fin d’année, de 30 à 50 euros. En choisissant cinq vigneronnes qui pratiquent l’agriculture biologique, elle explique qu’il est possible de trinquer militant. Un véritable voyage pour les papilles, qui fera envie aux initiés comme aux novices.

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