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Brest. Chocolat. Une boutique éphémère rue de Siam

par Letelegramme

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Brest va-t-elle concourir pour le titre de capitale mondiale du chocolat ? C'est la question que l'on pourrait se poser avec l'arrivée de « La Chocolaterie », petite maison landernéenne, au 91 de la rue de Siam, à quelques pas de fameux chocolatiers. Maison artisanale créée en 2011 à Landerneau, La Chocolaterie (huit salariés) n'est pas totalement inconnue des Brestois. En effet, elle avait décroché la licence pour vendre le chocolat officiel des dernières Fêtes maritimes, où elle disposait d'un stand, quai de la Douane. « Et beaucoup de Brestois nous ont alors demandé où ils pouvaient trouver nos produits. Ça nous a donné des idées », souffle Marie-Laure Feillant, qui dirige la société. Le reportage de Tébéo.

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