Boulangerie Pâtisserie Française : Dominique Anract souhaite "travailler sur l'image" de ce métier
par Europe1fr
Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française, répond aux questions de Dimitri Pavlenko. Ensemble, ils reviennent sur la polémique autour du boulanger qui a été élu "meilleure baguette de Paris", du métier de boulanger, du pain industriel et de l'image de ce métier jugé trop difficile.Retrouvez "L'interview éco - Dimitri Pavlenko" sur : http://www.europe1.fr/emissions/linterview-eco
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